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Home 2018-05-05T09:22:47+01:00

Cosa coltiviamo?

Fragole, mirtilli, lamponi, more e pesche

Nel lontano 2003 dopo la mia laurea in Scienze Agrarie mi sono trasferito in forma definitiva a Borgo d’Ale, un paese con circa 2500 abitanti nella pianura padana che confina con le colline del canavese.
La zona a differenza della maggior parte del vercellese sono coltivate a frutteto ed a cereali escluso il riso.
Nel 2005 dopo aver acquistato il primo appezzamento di terra di fronte alla mia abitazione, ho messo a dimora le prime 150 piante di mirtillo per un uso principalmente “personale”. Quando poi ho avviato l’azienda agricola ho inserito i lamponi con i ribes e successivamente le more e le
fragole. Le varietà che ho scelto sono per qualità organolettiche e sensoriali tra le più saporite ed adatte sia per un consumo del prodotto fresco sia per una sua trasformazione in succhi, confetture, gelati e tante altre prelibatezze.
Per la loro coltivazione ho deciso di non utilizzare insetticidi per un motivo semplice, li mangio pure io ed i miei cari, ed io li mangio solo in campo senza sciacquarli, in realtà c’è un altro motivo, se si utilizzano insetticidi si uccidono non solo gli insetti dannosi ma anche quelli utili, ed i primi prolificano più velocemente dei secondi.

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